こんにちは。ブルックスオフィシャルブログ、略してBOBです。     近年から「台湾料理」は日本でブームになっていて、じわじわと増えてきている台湾料理屋さん、コンビニやスーパーにも時々謎の「台湾スイーツ」が見られます。   台湾出身の私は時々日本ではどこでおいしい台湾料理が食べられますかって聞かれる時がありますし、自分も日本での台湾料理のお店何軒か食べに行ったことがあります。もちろんおいし...

こんにちは。ブルックスオフィシャルブログ、略してBOBです。           立春も過ぎ暦の上ではもう春ですが、まだまだ寒い日が続いていますね。 朝布団から出るのがつらいこの時期、暖かい春が待ち遠しいです。   今回は私の地元、静岡県浜松市と緑茶のお話をしたいと思います。 静岡県は日本のほぼ中央に位置し横に長く、東部、中部、西...

こんにちは。 ブルックスオフィシャルブログ、略して BOBです。   毎日寒い日が続いていますが、いかがお過ごしでしょうか？ 冬はもちろん１年中、私がマイボトルに入れて持ち歩いている飲み物、それはルイボスティーです。         ルイボスは南アフリカ共和国のセダルバーグ山脈周辺で栽培されており、野生のものはこの地域にしか生育していない、稀少なマメ科...