横浜と聞くと観光やデートスポット、歴史ある港町などさまざまなイメージを連想されるかと思いますが、思いもしない別の一面もあるのです。   ■観光スポット横浜のもうひとつの顔とは？ それは・・・意外にも農業！ 映画やドラマのロケ地としても有名な横浜ですが、ほんの少し内陸よりの区では、小松菜生産量が全国トップクラスです。その他にもほうれん草や、みず菜など合計30品目の野菜・果物が市の生産振興品目（横浜ブランド農産物）として認定さ...

日本全国には、その土地ならではの歴史や文化から生まれたさまざまな郷土料理があり、なかには地元以外の人が見聞きすると、びっくりするようなものもたくさんあるようです。その中におもしろい名前のお茶を見つけました。そのお茶に共通するのは、茶筅（ちゃせん）で泡立てて飲む“振茶（ふりちゃ）”という飲み方。抹茶ではなく番茶などを使用するのも特徴です。 今回はこのおもしろい名前のお茶をご紹介したいと思います。   ■幻のお茶！？沖縄県のぶくぶく...

ブルックス本社のある横浜市。 横浜赤レンガ倉庫や横浜税関本関庁舎など数々の歴史的建造物が点在する港町、再開発が続く近代的な都市群、28ヶ所の「市民の森」をはじめとする豊かな自然など、多面的な魅力を併せ持った神奈川県最大の都市です。 市内各地には名所や観光スポットがたくさんありますが、海外観光客も多く訪れる異国情緒が漂う元町・中華街地区や、東京湾に面した横浜港・みなとみらい地区は特に人気が高く、連日多くの人たちで賑わっています。  ...