皆さまこんにちは。 「おうち時間」という言葉もすっかり定着していますが、この期間で体重が増えたと感じる人が多いと言われています。その反面、これを機にダイエットに成功した人も多いのではないでしょうか。 私は成功しないダイエット中の一人ですが、多くの女性にとって「ダイエット」は永遠のテーマだと思います。 ただ、痩せている、太っているというのも本人と周りとの相違もありますし、男性と女性でも見方が異なり、曖昧ですよね。  ...

みなさま、こんにちは！ 先月末に緊急事態宣言が全国的に解除となり、現在は誰もが今まで通りの生活に近づこうとしている途中かと思われます。 それでもなかなか警戒を解ける状況にはならず、一筋縄ではいかない状況を見聞きして不安になる方も多いかもしれません。   人間は不安になったとき、その不安に向き合い、想像力を働かせて判断・行動することで未来の危険なことから身を守るようにできているそうです。 …そう言われると、確か...

こんにちは！BOBです。 醤油や味噌、豆腐に納豆…。昔から日本人が口にしてきた、伝統的な調味料の原料や食材として欠かせない大豆。美容や健康に気を遣う女性たちから火がついた、近年の“発酵食品ブーム”もあり、大豆イソフラボンを含む「大豆パワー」への注目がますます高まっています。 ■日本での大豆の歴史 大豆は弥生時代の初期には朝鮮半島を経由して日本に伝わり、当初は煮たり炒ったりするシンプルな方法で食べられていたそうです。その後、奈良時代に味噌や醤油の原...