夏おすすめの「かんたんぬか美人！」

こんにちは。ブルックスオフィシャルブログ、略してBOBです。

これからいよいよ夏本番を迎えます。暑い夏、「ご飯の支度とメニューに悩む…」

「暑くて食欲もないし…」

なんてこと多いのではないでしょうか。

そんなときのお助けメニューにブルックス「かんたんぬか美人」を使って1品いかがでしょうか。

火を使わずに用意ができるので、我が家では、特に夏は常備しています。

熟成させたぬか床を乾燥させた粉末を水で戻して90分漬けるだけで、ぬか漬けが出来ます。

会社から帰宅して、まず野菜を何種類かカットして、チャック付きポリ袋で漬けておきます。

その間に他のおかずを作ります。作り終わるころには、ぬか漬けもいい塩梅に出来上がっています。

最初に作業するだけで簡単に１品になるので便利です。

特におすすめの野菜は、きゅうりはもちろんのことセロリもおススメです。

セロリ独特のさわやかな香りや味とぬかの味がとてもよく合います。

また、夏に多く食べるスイカ！食べ終わったあと皮は、通常捨ててしまうと思いますが、外側の緑の部分をカットして食べやすい大きさに切って、かんたんぬか美人で漬けると、これもまた一品となります。

かんたんぬか美人は、使い捨てのぬか床なので、従来のぬか床では難しいお刺身、特に鯛がおススメです。

ぬかのうまみが鯛に入ってお醤油いらずでヘルシーです。生ハムなどお好みの食材を漬けて楽しむこともできます。意外な食品をぬか漬けにすることでさらにおいしく！是非いろんな食材でチャレンジしてみてくださいね。

投稿日：2026年7月17日　　カテゴリー：BIOTOPIA ,お楽しみ ,かんたん ぬか美人 ,ビオトピアセレクトモール ,ブルックス

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