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バックナンバー：2015年12月

2015
12/31

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コーヒーと紅茶のマリアージュ？話題の「鴛鴦茶(えんおうちゃ、ユンヨンチャー)」とは

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ブラックで飲んだり、ミルクや砂糖を加えたり、コーヒーにはさまざまな楽しみ方があります。そんなコーヒーを味わう方法の1つに「鴛鴦茶(えんおうちゃ、ユンヨンチャー)」があります。コーヒーと紅茶を混ぜ合わせた日本ではまだ珍しい […]
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2015
12/24

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本場イタリアに学ぶ「エスプレッソの正しい飲み方」

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「苦い」「飲みにくい」といった理由から、まだ日本ではそれほど浸透しきれていないコーヒーの1種であるエスプレッソですが、本場イタリアではエスプレッソが最もよく飲むコーヒーとして親しまれています。イタリアではどのような飲み方 […]
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2015
12/17

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日本国内でもコーヒーが作られているって知ってますか？

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キリマンジャロにブルーマウンテン、グアテマラにモカなどコーヒーにはさまざまな産地種類があります。日本はアメリカ、ブラジル、ドイツに次ぐ世界第4位のコーヒー消費大国ですが、コーヒーのほとんどを海外のコーヒー産地からの輸入に […]
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