BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)

バックナンバー:2016年5月

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  ここ数年、果物を使った「酵素シロップ」や、熟す前の青梅を使った「梅シロップ」など、手作りのシロップがちょっとしたブームになっているようです。自家製であれば添加物などの心配も少なく、また、甘さもお好みに調整で […]
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  アメリカで新たに生まれたコーヒーブームが、昨年から日本でも徐々に広がりをみせています。それは「サードウェーブ・コーヒー」。 TVや雑誌で見聞きしたことがある方もいらっしゃるかもしれません。流行より品質を重視 […]

2016
5/12

有機栽培コーヒー

健康志向の高まりとともにますます注目される有機栽培(オーガニック)製品ですが、有機栽培製品と名乗るには、認定機関による厳しい評価基準をクリアしなければなりません。ブルックスの『有機栽培コーヒー』は、コロンビア・グアテマラ産有機栽培コーヒーを使用し、認証機関によって、有機農産物のJAS規格に基づいた「有機JAS認定」を受けています。
有機栽培の価値に注目し、いち早く有機栽培によるコーヒーのドリップバッグタイプを発売したブルックス。その味わいは、さわやかな苦味とサッパリとしたコクがあり、上品な酸味が特長的。ほのかな甘味も残ります。日常的に口にすることが多いコーヒーから“オーガニック生活”始めてみませんか?

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