紅茶の国として知られるイギリスでは、1日に何度もティータイムがあるほど紅茶文化が根付いています。今回は、いつ・どこで・誰と・どのように楽しんでいるのか、本場イギリスの紅茶習慣に迫ります。   ■イギリス人の紅茶タイムは1日7回？！ イギリス人の1日は紅茶でスタートし、紅茶で締めくくられます。飲む時間帯によって呼び名が変わるのもイギリスならでは。そこで、1日のティータイムの流れをご紹介します。   【朝～午前...

サードウェーブ到来以降、盛り上がりを見せているコーヒー業界。その中でも、新しいコーヒーの飲み方、いわゆる進化系コーヒーは特に注目を浴びています。昨年は水出しコーヒー（コールドブリュー）が話題になりました。今回は、進化系コーヒーの中から、これから話題になりそうな“おもしろ”アイスコーヒーを紹介したいと思います。   ■○○○○にそっくり！泡立つ「ドラフトコーヒー」 ドラフトコーヒーの見た目は、なんと黒ビールにそっくり！グラスをビア...

こんにちは！BOBです。 「BROOK’S green cafe」がオープン3年を機に、“未病（ME-BYO）改善”をテーマにした「BROOK’S ME-BYO cafe 」として、リニューアルオープン！食べる・飲むだけじゃない新しいスタイルやコンセプトが注目され、2017年7月7日のリニューアルオープン前には、記者会見も行われました。   ■「BROOK’S ME-BYO cafe 」とは？ “ME-BYO”は“未病”を...