こんにちは！BOBです。 皆さんはふだん日本茶を飲みますか？コーヒーのイメージが強いBROOK’Sですが、そのはじまりはお茶屋。じつは、日本茶も相当こだわっています！そんなBROOK’Sが、新しいスタイルで新茶を味わうイベントを開催。BOBが当日の様子や参加された方々のナマの声をアンケートにまとめたので、レポートします。 ■告知後、即、反響！参加希望者は200人超え！ これまでなかったスタイルの新茶イベント『BROOK’S the “Shin-c...

蒸し暑い梅雨、梅雨明け後に照りつける強い陽射し。これからの時期、アイスコーヒーを飲む機会も増えますね。キラキラ水滴が光るグラスに注がれたアイスコーヒーは見た目も涼やか！ ですが、最近、人気のコーヒーチェーン店や専門店などで、アイスコーヒーがグラスではなく昔ながらのなつかしい金属製のマグで提供されるのをよく見かけるようになりました。昭和の喫茶店で使われていたイメージの銅製マグ。なぜ今、見直されているのでしょうか？ ■熱伝導率の高さが最大のメリット ...

各地から梅雨入りのニュースが聞こえるようになり、ムシ暑く感じる日も増えてきました。湿度も気温も高くなり、冷たいものがおいしく感じるようになってきましたね。今回は、ひんやりスイーツの元祖「アイスクリーム」を使った、コーヒーの簡単アレンジをご紹介します。 ■バニラアイスとコーヒーの組み合わせはテッパン！ 昭和の喫茶店から現代のコーヒーチェーン店まで、どの時代でも愛されるメニュー「コーヒーフロート」。日本だけではなく、コーヒーとバニラアイスの組み合わせが好ま...