BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)
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豊かな香り、深いコク、優しい口どけで、口に入れるたびに幸せな時間を運んでくれるチョコレート。人気ショコラティエが手掛けるアーティスティックで贅沢な一粒や、原料であるカカオ豆の仕入れから製造の全工程を一貫して行う「Bean to Bar(ビーントゥバー)」など、形も味もさまざまなバリエーションでわたし達を楽しませてくれます。コーヒーとも抜群に相性のいいチョコレートですが、じわじわ人気が高まっているのが“ブロンド”と呼ばれる新たなチョコレートです。 ■意外と...

2018
4/26

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20180426_sam
温暖な気候で日本人にも人気の旅行先、南半球のオーストラリア。その南東に浮かぶ島国ニュージーランド王国の首都ウェリントンは、日本人にはあまり馴染みがない都市ですが、じつは、複数の世界的大手メディアから「世界8大コーヒーの街」や「世界のすてきな都市ランキング」に選ばれた、魅力いっぱいの都市。 コーヒーの街にすてきな都市ときたら、気になりますね!いったい、どのような街なのでしょうか?  ■自然溢れる首都ウェリントン 世界のすてきな都市にもランクインし...

2018
4/19

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4月になり新年度が始まりました。スーツ姿も初々しい新社会人の姿を見かけると、なんだかこちらまでシャキッと身が引き締まります。新社会人の中にはこの春からひとり暮らしを始めた、という方も多いのではないでしょうか。 慣れないことばかりで、黙っていても朝からおいしいコーヒーとごはんがテーブルに並んでいる…そんな実家生活が、早くも恋しくなっているかもしれませんね。 ■まずは食事から!自炊にチャレンジ! 自炊は、まず気楽に取り組むことがポイントです。調理には...
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