みなさま、こんにちは！ 先月末に緊急事態宣言が全国的に解除となり、現在は誰もが今まで通りの生活に近づこうとしている途中かと思われます。 それでもなかなか警戒を解ける状況にはならず、一筋縄ではいかない状況を見聞きして不安になる方も多いかもしれません。   人間は不安になったとき、その不安に向き合い、想像力を働かせて判断・行動することで未来の危険なことから身を守るようにできているそうです。 …そう言われると、確か...

皆さま、こんにちは！家の中で長い時間過ごす日々が続いていますね。不安になるニュースを見聞きしたり、いろいろと考え事などしてしまい、ちょっと暗い気持ちにもなりがちです。自由に外出できないこともストレスになりそうですが、こんな時ですから逆に思いっきりおうち時間を楽しむプランを立ててみるのはいかがでしょうか？今回はそんなプランをいくつかご提案させていただきます。   ◆ストレッチ習慣のスタート！ ニュースなどでも「コロナ太り」...

皆様こんにちは。室内に留まる日々が続いておりますが、皆様お元気にお過ごしでしょうか。 今年もあっという間に春を迎え、5月ももう目前です。今年は暑い夏が予想されていますが、この時期にピッタリなぬか漬けの季節がやってきます。今回は、ぬか漬けについてお話ししたいと思います。 奈良時代に「須須保利（すずほり）」という「穀物や大豆を臼でひいたものに、塩を加えた漬け床」にカブなどの野菜を漬けた、現在には存在しない漬物がありました。これがぬか漬けの原型だと言...