BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)

バックナンバー:2016年

2016
1/21

Category
  コーヒーとお酒、飲み物であり嗜好品という意味では同じでも、生まれも育ちも違う飲み物という印象です。 でも調べてみると、適量を守ることが条件ではありますが、共通点が見つけられます。全然違うように見えて、意外に […]

2016
1/14

カッピングとはソムリエがワインテイスティングをするのと同じように、コーヒーの専門家がコーヒーを評価するために行うものです。 コーヒーソムリエなどのコーヒーのプロは、コーヒーの産地や生産国でコーヒー生豆の買い付けをする際に […]

2016
1/7

ヨーロピアンブレンド

深みの中にすっきりとした酸味がプレミアム感を漂わせる、ブルックスのブレンドコーヒーの中で絶大な人気を誇る銘柄です。エチオピア産の独特な香味のモカ豆に、インドネシアの苦みの豆と中南米の香り高き豆をブレンドしたヨーロピアンブレンドは、苦味とコクを引き立たせ、余韻が残る深い味わいを生み出します。芳醇な香りもまたこのコーヒーを語る上で欠かせない魅力のひとつです。

17 / 17« First14151617