BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)

バックナンバー:2015年

2015
4/2

プレミアムローストコーヒー ハワイコナ

ハワイコナコーヒーは、ブルーマウンテンとならび世界最高のコーヒーと言われるほど稀少価値の高いコーヒー。ハワイ火山が作る豊かな土壌、豊富な降水量、日照時間など、コーヒー栽培のために理想的な条件が揃ったハワイ島のコナ地区でのみ栽培。収穫量は、世界のコーヒー豆の総収穫量の1%以下しかありません。
ブルックスのハワイコナはこの稀少価値の高いハワイコナコーヒー豆を100%使用。深くローストし、しっかりとした深みのある味を出しました。酸味としっかりとしたコク、果実のようなアロマの広がりも心地よいコーヒーです。
春のカフェタイムにおすすめの逸品です。

2015
3/26

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2015
3/19

こんにちはBOBです。 今回は「コーヒー豆ができるまで ~実の収穫~」について話します。 コーヒーといえば、コーヒーベルトと呼ばれる赤道を中心とした熱帯地方で栽培されていることから、太陽の日差しを浴びて、逞しく成長するイ […]