BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)

2018
3/15

有機栽培 富士抹茶入緑煎茶

霊峰富士から流れ出る清水を思わせる、清らかで、力強い渋みと甘くやわらかな余韻。この商品を開発するとき、その味わいのイメージから“富士”の名を冠しました。
富士山を望む静岡県産の有機栽培の一番摘み抹茶は、流通量が非常に少ない稀少な抹茶。その稀少な抹茶をブレンドした、国内有機JAS認定茶園産100%の煎茶は、春に芽吹いた茶葉を贅沢に使用。ティーバッグでもお茶の奥深い香りと味わいがしっかり感じられます。
また、オーガニック・ヘルシー志向の強い海外で、和食や抹茶とともに高まる緑茶のニーズにも対応したティーバッグ煎茶です。

2018
3/8

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チャイとは「茶」を意味する言葉で、ロシア・モロッコ・トルコなど、意外にも多くの国でお茶をチャイと呼んでいるそうです。なかでも有名なのが、砂糖を多めに入れて甘く煮出したインド式ミルクティーの「チャイ」。今回は、インドのチャイティーについてご紹介します。 ■インドの紅茶事情 インドは世界でも最大級の紅茶生産国。特に生産の盛んな北東地方では、わたし達にもなじみがある銘柄、アッサムやダージリンなどが作られていて、産地がそのまま銘柄になっています。 生産が...

2018
3/1

丁寧な講義と実践で毎回ご好評いただいている、BROOK’Sのコーヒーセミナー。去る2018年2月8日(木)、第6回目となるコーヒーセミナーが、おなじみの原宿「BROOK’S ME-BYO café」で開催されました。今回は、いつもと一味違うバレンタイン「オトナ女子のためのプレミアムバレンタイン」をテーマに開催。その様子をBOBがレポートします! ■特別な一杯をあなたの手で 今年は「ありきたりではない、一味違うプレミアムなバレンタインデーの愉しみ方」を提...

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