烏龍茶～凍頂ウーロン～
「ウーロン茶は何色ですか？」と聞かれたら、ほとんどの方が「茶色」と答えるのではないでしょうか。でも、台湾茶の代表「凍頂ウーロン」の水色(すいしょく)は、透明なグリーン色。一般的な烏龍茶より発酵を低くしているため、美しいグリーン色になるのです。
水色に目を奪われたあとは、「凍頂ウーロン」の最大の魅力である“蘭の花のよう”な甘くかぐわしい香りをお楽しみください。華やかで甘い香りを引き出すポイントは、香り(アロマ)を立てるため、熱湯で淹れること。清々しい飲み口と甘い香りに、心までときほぐされる、癒しのウーロン茶です。
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