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2019
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お楽しみ
未病(ME-BYO)
食べて、飲んで。女子力UPの「大豆パワー」
こんにちは！BOBです。 醤油や味噌、豆腐に納豆…。昔から日本人が口にしてきた、伝統的な調味料の原料や食材として欠かせない大豆。美容や健康に気を遣う女性たちから火がついた、近年の“発酵食品ブーム”もあり、大豆イソフラボン […]
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2019
5/23
Category
ご当地
横浜 6月の風景
こんにちは！BOBです。 ブルックス本社があるのは神奈川県横浜市。もうすぐ6月に入りますが、6月の横浜の風景とはどのようなものなのか、BOBがご紹介します。 ■「横浜」は多面的な魅力をもつ都市 「横浜」というと、多くの方 […]
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2019
5/16
Category
お楽しみ
コーヒー豆知識
産地
エチオピアのコーヒー文化「コーヒー・セレモニー」
以前BOBで「コーヒーを嗜好品として広めたのは15世紀のイスラムの学者シーク・ゲマレディンとされている」ことをお話ししました。そのゲマレディンがコーヒーと初めて出会ったのが、旅先のエチオピア。つまりエチオピアは、文化的な […]
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