BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)

バックナンバー:2014年10月

2014
10/9

みなさん、コーヒーの色はなぜ茶色いか考えたことありますか? 「豆が茶色いから?」「それがコーヒーの色だから?」 考えたことあるようでない疑問ですよね。   コーヒーの生豆の色は茶色ではなく、薄い緑色です。 この […]

2014
10/1

Category
こんにちは。『BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)』です! この度、『ブルックスブログ』から気持ちも新たにリニューアルいたしました。 パソコン・スマホ、どちらからでも閲覧できます。 どう […]

2014
10/1

ブルックストラジャ

インドネシアはコーヒー生産量第3位として知られる有数のコーヒー生産国の一つ。
主にバリ島、ジャワ島、スマトラ島、スラウェシ島で作られています。ほとんどはロブスタ種ですが、スラウェシ島産のトラジャはアラビカ種で、豊かなコクと、独特な香味が特徴です。ブルックストラジャはスラウェシ島のアラビカ種を100%使用。格付けは生産国や地域によって違いますが、スクリーンサイズ(豆の大きさ)が大きい高品質なグレード1の豆を使用しています。
実は37種あるドリップコーヒーのうち、唯一このパッケージだけが後ろに麻袋(マタイ)に入ったコーヒー豆が写っています。機会がありましたらぜひ見てみて下さい。

2 / 3123