BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)

2015
6/7

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ミルク入りのコーヒーと言えば、あなたはどんなコーヒーを思い出しますか? 「そりゃもちろん、カフェ・オ・レでしょ?」「いやいや、カフェ・ラテだってミルク入りだよ!」なんて声が聞こえてきそうですが、もちろんどちらも正解です。 でも、「その違いを説明して」なんて言われると、ちょっとドッキリ。とたんに自信がなくなってしまいませんか? 巷では、今なおカフェブームが席巻中ですから、この二つのコーヒーの違いを知っておいて損はありません。カフェのカウンターで「あれ、...

2015
6/4

マテ茶

今年は暑くなるのが早いですね。暑くなると気を付けたいのが、こまめな水分補給。
「聞いたことはあるけれど、飲んだことはない。」という方もまだ多い『マテ茶』。
マテ茶はコーヒー、紅茶と並んで世界三大飲料のひとつ、南米ではポピュラーな飲み物。南米に自生するモチノキ科のイェルバ・マテの葉から作らたお茶です。インカ帝国以前より1000年以上も飲まれてきた健康茶で、「百万人のロイヤルゼリー」「飲むサラダ」と呼ばれ愛されてきた歴史あるお茶でもあります。
口当たりは、まろやかでほどよい甘みがあり後味スッキリ。
ホットでも、アイスでもおいしく飲めますが、これからの季節はアイスがおすすめ。
水出しでも3時間でおいしく頂けます。
「飲むサラダ」で元気にキレイ!
野菜不足が気になる方や暑くなるこれからの季節にオススメの逸品です。

2015
5/28

コーヒー豆と聞いて、あなたはどんな銘柄を思い出しますか? すぐに思い浮かぶのは、「ブルーマウンテン」「キリマンジャロ」「モカ」「ハワイコナ」などでしょうか。 「キリマンジャロ」「ハワイコナ」といった銘柄名を聞いたことはあっても、その豆はどんな所で育ったのかまでは知らない方も多いのでは? コーヒー豆は産地ごとに酸味や甘み、コクが異なります。銘柄ごとの産地を知り、それぞれの地理的な要因や、栽培条件から生まれる特徴で覚えておくと自分好みの豆を探すときの...

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