日本から数時間で行けるエネルギッシュな人気の観光地、香港。イギリスによる統治時代の影響から東洋と西洋の文化が融合し、アジアでも特に独特の魅力で発展していきました。そんな香港も近年さらなる発展と活性化のために、商業スペースの再開発が進んでいます。 そのようななか2016年4月4日に、香港島湾仔（ワンチャイ）クイーンズロード内に「BROOK’S CAFÉ 香港店」がオープンしました。今回は「BROOK’S CAFÉ 香港店」がオープンしたことにち...

  会話の途中で披露した雑学が意外にウケてちょっと盛り上がる・・・ということ、ありますよね。そこで今回は、会話の小ネタとして使える、「知ってるつもり？の紅茶の雑学」をご紹介します。みなさんの知らない話があるかもしれませんので、話が弾むかもしれません。   ■アイスティー、レモンティーはアメリカ生まれ？ 紅茶といえばイギリスのイメージがあるので、みなさん、アイスティーやレモンティーもイギリスが発祥の地だと思...

  先日ご紹介した、最新のコーヒートレンド“サードウェーブ”の影響もあってか、若い年代層でもこだわりのコーヒーを楽しむスタイルが注目され始めているようです。 今回はそんな若い年代が楽しんでいる、新たなコーヒースタイルについてご紹介したいと思います。   ■  新しい楽しみ方「ドリップ男子」とは 最近はネット通販などを利用して新鮮で多彩な種類のコーヒー豆や、家庭でも本格的なコーヒーが楽しめる様々な器具...