世界中でたくさんの人々に愛されているコーヒー。とても古い歴史を持ち、さまざまな淹れ方やアレンジの楽しみ方が文化となって、多くの国や地域で親しまれています。日本のコーヒーは江戸時代に長崎に持ち込まれたのが始まりといわれており、現在では嗜好品として私たちの生活の一部となっています。 昔からいろいろな物を上手に取り入れ、独自に発展させてきた日本人。コーヒーも独自に進化させて、“日本発のコーヒー文化”として、今や海外で新鮮な驚きをもって注目されています。 ...

今年の春はなんとなく寒い日が多かったような気がしますが、ようやく気持ちのいい季節になりました。GWもすぐ目の前でワクワクします♪旅行もいいし、テーマパークも楽しそう！・・・ですが、今年のGWにBOBがおすすめしたいのが新しいかたちで楽しむ『ピクニック』です。   ■新しいピクニックの楽しみかた“おしゃピク”って？ じつは最近、若い女性を中心にインスタグラムなどのSNSで、“おしゃピク”というものが話題になっています。おしゃピクは...

日本全国には、その土地ならではの歴史や文化から生まれたさまざまな郷土料理があり、なかには地元以外の人が見聞きすると、びっくりするようなものもたくさんあるようです。その中におもしろい名前のお茶を見つけました。そのお茶に共通するのは、茶筅（ちゃせん）で泡立てて飲む“振茶（ふりちゃ）”という飲み方。抹茶ではなく番茶などを使用するのも特徴です。 今回はこのおもしろい名前のお茶をご紹介したいと思います。   ■幻のお茶！？沖縄県のぶくぶく...