decaffeinatedの略でDecaf（デカフェ）ともいわれています。欧米では健康上の理由からカフェインを敬遠したい人々に広く受け入れられ、日本でもここ最近、健康に気を使う女子の間でじわじわと人気が高まっています。
一般にカフェインを抜く過程でカフェイン以外の成分も損失するため、「カフェインレスは美味しくない」というイメージをもっている方も多いのですが、ブルックスのカフェインレスコーヒーは良質なコロンビア豆100％を使用、安全性の高い除去方法でカフェインを97％以上もカット。甘い香りと程よい酸味、コクが楽しめ、「カフェインレス」を探し求めていた方の多くがその美味しさに驚かれます。７年前の発売以来ずっと固定ファンがついている隠れた銘品です。