BROOK’S OFFICIAL BLOG(略してBOB)

バックナンバー:2016年

2016
5/5

  コーヒーには色々な銘柄があり、味や香りも違います。では、なぜそのような違いができるのでしょう。 例えば、ジャマイカが産地で酸味・苦味が絶妙に調和した、優雅な香りと円熟した味わいの「ブルーマウンテン」。タンザ […]

2016
4/28

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  最近、私たちが慣れ親しんだカフェとは異なる形態のカフェが出現しているのはご存知ですか?自分の趣味に没頭し、好きなものに囲まれて過ごせるカフェ、「趣味カフェ」というジャンルです。 趣味カフェの代表格として、店 […]

2016
4/21

最近、世界でも注目の抹茶。抹茶が好きな人でも、抹茶茶碗でお茶をいただくと聞くと、正座のイメージがあり、楽しむというよりは、緊張する方の方が多いのではないでしょうか。 今回は、今、注目の抹茶を現代スタイルで楽しんでみようと […]