紅茶に始まり紅茶に終わる、イギリス流紅茶習慣

紅茶の国として知られるイギリスでは、1日に何度もティータイムがあるほど紅茶文化が根付いています。今回は、いつ・どこで・誰と・どのように楽しんでいるのか、本場イギリスの紅茶習慣に迫ります。

■イギリス人の紅茶タイムは1日7回？！

イギリス人の1日は紅茶でスタートし、紅茶で締めくくられます。飲む時間帯によって呼び名が変わるのもイギリスならでは。そこで、1日のティータイムの流れをご紹介します。

【朝～午前中】

1.朝いちばんに飲む紅茶は「アーリーモーニングティー（Early Morning Tea）」。身分の高い人が、メイドさんに紅茶を運ばせてベッドの中で飲んでいたことから、“ベッドティー”と呼ばれることも。現代の忙しい朝とはまるで違う優雅な時間が目に浮かびますね。

2.「ブレックファストティー（Breakfast Tea）」は文字通り、朝食と一緒に飲む紅茶です。イギリスではミルクティーをたっぷり飲むスタイルが一般的。

3.続いて飲む「イレブンジズティー（Elevenses Tea）」は午前11時頃に飲む紅茶のこと。仕事や家事、勉強の短いブレイクタイムにも、イギリスではやっぱり紅茶なんですね。

【午後～夕方】

4.イギリスの紅茶文化の代名詞「アフタヌーンティー（Afternoon Tea）」。サンドウィッチやスコーン、ケーキが3段のスタンドに並んだ姿はうっとりするほど華やかで、多くの女性の憧れ。紅茶とともにおしゃべりを楽しむ贅沢な時間です。

アフタヌーンティーを簡略化した、スコーンと紅茶だけの気軽なセット「クリームティー（Cream Tea)）」も人気なんだそう。

5.帰宅した家族と夕食と一緒に飲む紅茶は「ハイティー（High Tea）」。ダイニングテーブルの高さにちなみ、こう呼ばれています。

【夜】

6.夕食後は「アフターディナーティー（Afterdinner Tea）」。イギリスを舞台にした映画やドラマで、ディナーの後に男女がそれぞれ別の部屋に別れて、おしゃべりやカードゲームなどするシーンを見たことはありませんか？あれがアフターディナーティーで、お酒やチョコレートと一緒に紅茶を楽しむ大人のティータイムです。

7.一日の締めくくりには「ナイトティー（Night Tea）」。寝室やベッドに入ってから紅茶を飲むひとときは、頑張った自分へのささやかなご褒美タイム。体を温めて緊張を解きほぐし、心地よい眠りへと誘ってくれそうです。

イギリスが誇る伝統的な紅茶習慣ですが、忙しい現代では朝一番に飲む一杯を省略することが多いそうです。また、日常的に飲む紅茶は手軽に淹れられるティーバッグが主流で、マグカップでたっぷり飲むそう。昨年には斬新なスプレー式紅茶も登場するなど、現代はより時短な方向にシフトしているのかもしれませんね。

コーヒーが有名なBROOK’Sですが、おいしさと品質にこだわっている点は紅茶も同じ。BROOK’Sの紅茶ブランド“SAARA（サーラ）”は、厳選した原料を自社輸入。産地でのテイスティング後も、SAARA専門テイスターが何度もテイスティングして厳選しています。気軽に飲んでいただける個包装のティーバッグでも、ポットでゆっくり淹れたような香りとコクで、本場イギリスのように、一日に何度でもおいしい紅茶をお楽しみいただけます。

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