甘酒というと、まさに今のこの時期、年末年始に飲む機会が多いのではないでしょうか？寒いなか白い湯気をふうふうしながら飲む甘酒は、体の芯から温まりますよね。近年ではその豊富な栄養成分が、美容や健康をサポートしてくれると、女性を中心に大変注目されています。そこで今回は、甘酒の魅力や簡単なアレンジレシピでの新しい楽しみ方をご紹介したいと思います。   ■甘酒には2種類ある？！ 甘酒の起源は古墳時代という説もあり、かの有名な『日本書紀』にも甘酒の...

これは、クロワッサンとマフィンを組み合わせた「クラフィン」というスイーツ。2017年は、このように違うスイーツ同士を組み合わせた“ハイブリッドなスイーツ”が、新感覚だと注目されました。見た目が可愛いらしくインパクトのあるものが多く、人気は2018年も続きそうですね。 今回はコーヒーとも相性が良く、今年話題の“インスタ映え”することから特にSNSで目にすることが多かった、ハイブリッドスイーツをピックアップしてご紹介します。   ■『イ...

ファッションというと洋服や靴、バッグなど、身につけるものを指していると思われていますが、本来は『ある時点（時期）において広く一般に受入れられ普及した、社会現象や生活様式などのすべてを含む流行の様式・スタイル』という意味です。今回はいつものBOBとちょっと趣向を変えて、ファッションという面からみた古今のコーヒーについてのお話です。 ■“今”＝持ち歩き中心のテイクアウト型 現代では、いわゆる“シアトル系”や“サードウェーブ”と言われるコーヒーショップのカッ...