コーヒーを飲むのに欠かせないものといえば、コーヒーカップですよね。コーヒーカップには形や大きさ、素材、デザインなどさまざまなものがあり、どんな種類のコーヒーをどのようなカップで飲むかによって、味わいまでも微妙に変化します。カップにこだわってみると、毎日飲むコーヒーがいつもよりもっと美味しくなるかもしれませんよ。 今回は、コーヒーをより美味しく味わうために知っておきたい、コーヒーカップのあれこれをご紹介します。   ■今さら聞けない！...

世界にはコーヒー文化が栄えている国がたくさんありますが、コーヒーの本場と聞いて皆さんはどの国を思い浮かべますか？コーヒーの生産量の多いブラジルでしょうか？それとも、エスプレッソで有名なイタリアでしょうか？ ひとことで「本場」といっても、生産量なのか、消費量なのか、はたまた輸入量なのか、どういう観点で見るのかによって事情が違ってきます。生産量のナンバーワンはブラジルですが、消費量のナンバーワンといえばアメリカです。しかし国によって大きさも違えば人口も違...

■2015年の食のトレンドは抹茶！？海外でも抹茶がブーム スーパーやコンビニ、デパ地下、カフェなど、最近はどこに行っても抹茶を使った商品が目白押し。ところがこの抹茶ブーム、「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されたこともあり、最近は国内だけにとどまらず、海外にも広がりを見せはじめています。 特に、健康的なライフスタイルにこだわるニューヨーカーたちの間で、人気の火がつきはじめているのが、抹茶をベースにしたドリンク。なんと、日本でおなじみのあの抹茶が、トレ...