暑さが和らぎ秋めいてきたこのごろ、コーヒーがひときわ美味しい季節になってきましたね。コーヒー好きはどんなシチュエーションでもコーヒーを愉しめるものですが、澄み渡った空の下、ひんやりした空気を感じながらの一杯は、やはり格別のものがあります。 丁寧に入れた香り高いコーヒーを手に、秋ならではのあんなこと、こんなこと、思い巡らしてみませんか。   ■コーヒーの香りに包まれて アラブ諸国で飲まれていたコーヒーが、ヨーロッパに広まったのは...

安さと手軽さがウリのコンビニコーヒーや、シアトル系カフェのオシャレなアレンジコーヒーが大流行するなど、コーヒーにまつわる話題は日々尽きません。でも、のんびりと一人の時間を過ごしたいときには「おうちコーヒーを楽しみたい！」と思いませんか？外で飲むコーヒーとはまた違う、おうちコーヒーの楽しみ方をご紹介します。   ■おうちコーヒーを自分流に楽しむ方法 おうちコーヒーのメリットというと、最初に浮かぶのはなんといってもコストパフォーマンス。...

「バリスタ」という言葉を、コーヒー好きなら一度ならずとも耳にしたことはありますよね。しかし、バリスタの仕事の内容まで詳しく知っているという人は意外と少ないのではないでしょうか？そこで今回は、このバリスタのお仕事を詳しくご紹介。それに加え、あまり知られていないけれども、美味しいコーヒー提供するために欠かせない、もう一つの資格についてもお話しします。   ■バリスタとは、最高の一杯を提供するコーヒーのプロフェッショナル シアトル系の...