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お楽しみ
2015
7/16
お水にこだわっていつもよりおいしいコーヒーを淹れてみよう!
いつも飲んでいるコーヒーをワンランク上の一杯にしたい!と思ったとき、こだわりたいものといえば「水」。コーヒーを淹れるのに適した水を選ぶと、コーヒー豆の持ち味をしっかりと引き出し、雑味のない美味しさが味わえます。どんなお水が美味しいコーヒーを淹れるのに適しているのか、また、水によってコーヒーの味はどのように変化するのかなど、今回はコーヒーと切っても切り離せない水にこだわってご紹介したいと思います! ■軟水?硬水?コーヒーに合...
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2015
7/9
ドリップバッグコーヒーをさらにおいしくする素敵なコーヒーカップ特集
コーヒーを飲むのに欠かせないものといえば、コーヒーカップですよね。コーヒーカップには形や大きさ、素材、デザインなどさまざまなものがあり、どんな種類のコーヒーをどのようなカップで飲むかによって、味わいまでも微妙に変化します。カップにこだわってみると、毎日飲むコーヒーがいつもよりもっと美味しくなるかもしれませんよ。 今回は、コーヒーをより美味しく味わうために知っておきたい、コーヒーカップのあれこれをご紹介します。 ■今さら聞けない!...
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(2)
2015
6/28
世界ではこんなにもコーヒーが愛されている
世界にはコーヒー文化が栄えている国がたくさんありますが、コーヒーの本場と聞いて皆さんはどの国を思い浮かべますか?コーヒーの生産量の多いブラジルでしょうか?それとも、エスプレッソで有名なイタリアでしょうか? ひとことで「本場」といっても、生産量なのか、消費量なのか、はたまた輸入量なのか、どういう観点で見るのかによって事情が違ってきます。生産量のナンバーワンはブラジルですが、消費量のナンバーワンといえばアメリカです。しかし国によって大きさも違えば人口も違...
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