■美味しいコーヒーの条件をご存知ですか？ 「よいコーヒーとは、悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、愛のように甘い」と言ったのはフランスの政治家で、ナポレオンとも関係が深いタレーラン・ベリゴールです。フランス人らしい情緒豊かで詩的な表現ですが、確かにそんなコーヒーを飲めたらさぞ美味しいことでしょう。 とはいえ本格的にコーヒーを淹れるのはかなり時間と手間がかかるのではないかと、手を出せずにいる人も多いはず...

夏場に好んで飲まれるアイスコーヒーは特に日本人に親しまれており、「日本は世界一アイスコーヒーが飲まれている国」であるともいわれています。しかもアイスコーヒーはただ日本人に親しまれているだけでなく、実は日本が発祥であるという説も挙げられているくらいなのです。もし本当だったら驚きですよね？ 今回は「日本人とアイスコーヒーの関係性」や「アイスコーヒーを美味しく飲むためのアイディア集」など、アイスコーヒーにまつわる豆知識をお伝えしたいと思います。 ...

■インスタント感覚で本格的なドリップコーヒーを 朝起きてすぐ、仕事や家事の合間に、ゆっくり休みたいときに…コーヒーは日常のあらゆる場面でホッと一息つかせてくれる、すてきな飲み物です。 でも、「毎回コーヒーをドリップするのは面倒」「会社ではドリップできないから缶コーヒーで我慢」なんて思っている方も、多いのではないでしょうか？   どんな場面でも、湯気とともに漂う挽きたての豆の香ばしい香りを楽しみたい、そんな願いを叶えてくれる...