BROOK’S OFFICIAL BLOGトップ
>
コーヒー豆知識
カテゴリー別アーカイブ:
コーヒー豆知識
2019
3/21
コーヒーオイルって?
こんにちは!BOBです。 コーヒー店に行くと、焙煎されたさまざまな銘柄のコーヒー豆がショーケースに並んでいますよね。その中に、ツヤツヤ・テカテカと光っているようなコーヒー豆があることに、気がついたことありませんか? ■コーヒー豆がツヤツヤなのはなぜ? このツヤツヤ・テカテカ、「なにかはわからないけど気になってた」という方も多いのでは? じつはこれ、コーヒー豆の油分「コーヒーオイル」と呼ばれるもので、添加物などではなく、もともとコーヒー豆がも...
続きを読む
コメント
(0)
2018
8/23
「東洋のパリ」ベトナムのコーヒーとは
世界のさまざまな国で、その国の文化や気候風土に合った独自のコーヒーが生まれ、コーヒー文化として根付き、発展していきます。BOBでもこれまで、トルコやニュージーランド、モロッコなど世界各国のコーヒーと、コーヒー文化を取り上げてきました。 今回は、コーヒー好きならきっとその名前を耳にしたことがある「ベトナムコーヒー」をご紹介します。 ■「東洋のパリ」 フランス領時代から続く、外国人居住区の並木道が今も残る上海。イギリス領だった歴史から、イギリスの建築...
続きを読む
コメント
(2)
2018
7/26
コロンビア国民のアイデンティティ「コロンビアコーヒー」
こんにちは!BOBです。 世界中が熱狂し胸を熱くしたロシアでのサッカー大会、まだ記憶に新しいですね。日本と同じグループでしのぎを削ったコロンビア。 先日、そのコロンビアの大使公邸でコロンビアコーヒーに関するメディア・プレス向けイベントが行われ、“Cafe de Colombia”コロンビアコーヒー生産者連合会(FNC)の登録商標を得ているBROOK'Sのコロンビアコーヒーも試飲提供を依頼され、BOBも参加してきました。 ■コーヒーの国、コロン...
続きを読む
コメント
(0)
3 / 12
« First
2
3
4
5
Last »
BROOK’S OFFICIAL BLOGトップへ
BROOK’S関連リンク
メルマガ
最新記事
2024年4月19日
NEW
見上げてみれば
2024年3月15日
たんぱく質量足りていますか?
2024年2月16日
家にたくさんの…
2024年1月19日
「冬にぴったりの」
2023年12月15日
ワンコのぬくもり
カテゴリー
BIOTOPIA(4)
BOB’Sセレクション(49)
BOBのひとこと外国語(23)
Shifon's column(245)
イベント(13)
お楽しみ(147)
お茶(13)
かんたフェ(1)
かんたん ぬか美人(1)
コーヒーに似合うスイーツ(18)
コーヒー豆知識(36)
ご当地(12)
セミナー(1)
その他お茶(0)
ダイエット(2)
ブルックス(77)
日本茶(10)
未病(ME-BYO)(15)
温活(2)
産地(5)
紅茶(6)
銘柄(2)
BOBバックナンバー
ブログ内検索