こんにちは！BOBです。 何かと忙しい現代のわたしたち。「あぁ、ココロもカラダもからっぽにしてリラックスしたい。」「癒されたい。」そう思うのも特別なことではなくて、むしろ今の生活の中では当たり前のことなのかもしれません。 2019年4月13日(土)、原宿の明治神宮前「BROOK’S ME-BYO cafe」で、癒しを感じる体験型イベント「BIOTOPIAの森のエッセンスを感じる60分 in 原宿」を開催しました。 ■NHK「あさイチ」でも放送...

こんにちは！BOBです。 先週の実演部門に続き、今週は「ぬか美人レシピコンテスト2018-2019秋冬コレクション」Web部門の各賞の受賞レシピなどをご紹介します。こちらの受賞レシピもどれも素晴らしく、作ったり食べたりしてみたいものばかりでした。 ■レシピコンテストWeb部門とは Web部門は、インスタグラムの【ぬか美人研究所】アカウント(@brooks_nukalab)をヴァーチャル会場にし、第2期研究員がコンテスト専用ハッシュタグを付けて投稿...

こんにちは！BOBです。 2019年2月16日(土)、「me-byo valley “BIOTOPIA”(未病バレー「ビオトピア」。以下、“BIOTOPIA”)」のキッチンスタジオで、第2期生による「ぬか美人レシピコンテスト2018-2019秋冬コレクション」実演部門が行われました。 第2期生の活動期間は、秋冬の2ヶ月間。その場で調理と審査を行う実演部門で、どのようなレシピがベストレシピに輝いたのか。BOBがレポートします。 ■「ぬか...