インドネシアはコーヒー生産量第3位として知られる有数のコーヒー生産国の一つ。
主にバリ島、ジャワ島、スマトラ島、スラウェシ島で作られています。ほとんどはロブスタ種ですが、スラウェシ島産のトラジャはアラビカ種で、豊かなコクと、独特な香味が特徴です。ブルックストラジャはスラウェシ島のアラビカ種を100％使用。格付けは生産国や地域によって違いますが、スクリーンサイズ(豆の大きさ)が大きい高品質なグレード1の豆を使用しています。
実は37種あるドリップコーヒーのうち、唯一このパッケージだけが後ろに麻袋(マタイ)に入ったコーヒー豆が写っています。機会がありましたらぜひ見てみて下さい。