こんにちは！BOBです。 「BROOK’S green cafe」がオープン3年を機に、“未病（ME-BYO）改善”をテーマにした「BROOK’S ME-BYO cafe 」として、リニューアルオープン！食べる・飲むだけじゃない新しいスタイルやコンセプトが注目され、2017年7月7日のリニューアルオープン前には、記者会見も行われました。   ■「BROOK’S ME-BYO cafe 」とは？ “ME-BYO”は“未病”を...

“食の都”と称されるフランス・パリ。セーヌ川が流れ、ルーブル美術館にも程近いパリ中心部・サントノーレ通りに、2015年4月、ブルックスの和食カフェ「幸修園-KOSYUEN-(以下、パリ店)」はオープンしました。 オープン以降、パリ文化の発信源とも言えるこの場所で世界各国から訪れる人々はもちろん、地元パリっ子たちに向け日本の素晴らしい食文化とおもてなしの心を提供しているパリ店が、フランスの有名レストランガイド「Gault&Millau（ゴー・ミ...

『ドリップコーヒーの日（毎年10月22日）』とともに進められてきた「一緒にコーヒーを飲もうプロジェクト」。昨年11月に行われた第一弾イベント、コーヒーセミナー『コーヒーを飲むときはいつもベストカップル』に続き、去る1月21日に同じく原宿「BROOK’S green café」で第二弾のイベントが開催されました。 参加された皆さんの熱気でチョコもとろけそうなイベントの様子を、BOBが紹介します。   ■会場はひと足早くバレンタイン...