家でコーヒーを淹れると使用済みのコーヒーかすが残りますが、皆さんは使い終わったコーヒーかすをどうしていますか？もしそのまま捨ててしまっているのであれば、それは非常にもったいないこと。今回は日常生活に役に立つだけでなくエコにもなる、コーヒーかすの活用方法をいくつか紹介します。   ■コーヒーかすに隠された3つの特性 コーヒーを淹れた後に残るかすには、ゴミとして捨てるにはもったいないくらいのさまざまな特性があります。「消臭作...

  コーヒー好きの方であれば、コーヒーを美味しく飲むためにさまざまな工夫をしていることと思います。 しかし「砂糖とミルクを入れる順番」についてまで考えながらコーヒーを飲んでいるという方は、そういないのではないでしょうか。 そこで今回はコーヒーを美味しく飲む上では欠かせない、砂糖とミルクのお話をしていきたいと思います。   ■砂糖の種類 まずは砂糖とミルクの入れる順番について説明する前に、コーヒ...

  ■美味しいコーヒーの条件をご存知ですか？ 「よいコーヒーとは、悪魔のように黒く、地獄のように熱く、天使のように純粋で、愛のように甘い」と言ったのはフランスの政治家で、ナポレオンとも関係が深いタレーラン・ベリゴールです。フランス人らしい情緒豊かで詩的な表現ですが、確かにそんなコーヒーを飲めたらさぞ美味しいことでしょう。 とはいえ本格的にコーヒーを淹れるのはかなり時間と手間がかかるのではないかと、手を出せずにいる人も多いはず...