こんにちは！BOBです。 2017年8月7日（月）、『四季を味わうアレンジティープロジェクト』の第1弾、『酷暑の夏を涼やかに ウェルネスティーアレンジセミナー』が開催されました。セミナー会場は、“未病（ME-BYO）改善”というユニークなコンセプトでリニューアルオープンし、さっそく多数のメディアに取り上げられ注目されている、原宿「BROOK’S ME-BYO cafe 」。今回もBOBがばっちりレポートします！   ■BROOK’S...

こんにちは！BOBです。 「BROOK’S green cafe」がオープン3年を機に、“未病（ME-BYO）改善”をテーマにした「BROOK’S ME-BYO cafe 」として、リニューアルオープン！食べる・飲むだけじゃない新しいスタイルやコンセプトが注目され、2017年7月7日のリニューアルオープン前には、記者会見も行われました。   ■「BROOK’S ME-BYO cafe 」とは？ “ME-BYO”は“未病”を...

“食の都”と称されるフランス・パリ。セーヌ川が流れ、ルーブル美術館にも程近いパリ中心部・サントノーレ通りに、2015年4月、ブルックスの和食カフェ「幸修園-KOSYUEN-(以下、パリ店)」はオープンしました。 オープン以降、パリ文化の発信源とも言えるこの場所で世界各国から訪れる人々はもちろん、地元パリっ子たちに向け日本の素晴らしい食文化とおもてなしの心を提供しているパリ店が、フランスの有名レストランガイド「Gault&Millau（ゴー・ミ...