2018
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ついに第1期オープン！「me-byo valley BIOTOPIA」

こんにちは！BOBです。

未病について楽しく「知り」、「学び」、「体験する」をしながら「未病の改善」を目指す大型施設、「me-byo valley “BIOTOPIA”（未病バレー「ビオトピア」。以下、“BIOTOPIA”）」。GWに突入した4月28日(土)、ついに第1期がオープンました。オープニングイベントの様子も交えながら、BOBが“BIOTOPIA”の施設やサービスをご紹介します。

■GW期間中、たくさんのお客様で大盛況！

“BIOTOPIA”はBROOK’Sと神奈川県、大井町の3者協働プロジェクト。オープンに先立って行われた「第1期開所式」には、神奈川県の黒岩知事をはじめ大井町の間宮町長など多くの関係者にもご列席いただきました。また、多数のメディアやオープンを楽しみに早くからお越しのお客様に見守られながらの式となりました。その後、大井町の近隣小田原の「小田原北條太鼓」の演舞でオープニングイベントがスタート！4月30日(祝)までのオープニングイベント期間中3日間は晴天にも恵まれ、たくさんのお客様にお越しいただき、ＧＷの間中、ご来場者の方々で賑わいました。

■月替わりのテーマでイベント開催！

“BIOTOPIA”ではオープン記念として4月～6月の各月、「食・癒し・運動」と、月替わりで3つのテーマに沿ったイベントを開催。第1期オープンの4月のテーマは「食」でした。日々の食べ物に意識を向けることで「自分のカラダをプロデュースしましょう」というものです。

…ということで、まずは『BIOTOPIA marche（マルシェ）』をご案内しましょう。

■BIOTOPIA marche（マルシェ）

マルシェにはBROOK’S商品はもちろん、神奈川県西地域2市8町の新鮮野菜や特産物、和の技術が光る日本各地の伝統工芸品、近年注目の発酵・自然食品から日本酒、ワインなど11のエリアに分かれた多彩な物販コーナーと3つの飲食店があります。魅力あるブースがたくさんで全部をご紹介したいのですが、今回はその中からいくつかピックアップしてご紹介します。

【物販】

●BROOK’S商品エリアドリップバッグコーヒー、レギュラーコーヒー(豆・挽)からかんたフェ・日本茶・紅茶各種、かんたんぬか美人、オリジナルグッズなど豊富なBROOK’S商品の取扱いがあります。

●特産品足柄牛・小田原のかまぼこ・曽我の梅干など、“BIOTOPIA”近隣地域を中心とした特産品を置いています。お土産にも喜ばれそう♪

●新鮮野菜・果物生産者の顔が見える食材、土地の旬の香りや季節を感じる新鮮な野菜・果物を揃えています。温暖な気候の神奈川県西で生産の盛んな、さまざまなかんきつ類やキウイなどの果物をはじめ、“BIOTOPIA”内で水耕栽培で育ったリーフレタスなどが並んでいます。

【レストラン＆カフェ】

●フレンチレストラン Cafe Saint-Jacques(カフェサンジャック)「フランス国家最優秀職人章(M.O.F.)」受賞歴を持つシェフ監修の未病フレンチ。ランチは前菜とサイドニューの品数によって、金額の違う2種類のセットから選べます。どれをチョイスしようか迷っちゃうほど目にも鮮やかで素材のフレッシュさも伝わってきます。食べたらカラダが内側からきれいになりそうなメニューばかりです♪コーヒーや紅茶などティータイムにぴったりのおいしい焼菓子もあって、カフェ利用OK。ドリンクやパン、スイーツなどはテイクアウトもできます。

●瑞穂ノ里地元食材の肉・魚・野菜を、自分の体調に合わせて選ぶお鍋がメインのビュッフェ。数種類用意されている出汁・薬味もお好みで選べます。ごはんはうれしい釜戸炊き。厨房が見えるガラスの手前に大きな釜戸がありますので、訪れた時にはぜひご覧くださいね。

●KOSYUEN café(幸修園カフェ)落ち着いた雰囲気のカフェでは、あんみつやお団子などほっこりする和スイーツの他、おにぎり、お茶漬けといった軽食、地酒まで楽しめます。また、カフェ入口にある店舗では和の雑貨を販売しています。

■“BIOTOPIA”の魅力は他にもいっぱい！

今回はオープンの4月のテーマである「食」をメインに、マルシェ中心にご紹介しましたが、資格を保持した認定森林セラピストと巡る森林セラピー(R)ロードの「癒し」体験や、身体を整える「運動」ができる天然芝のフィールドなど、5月、6月もそれぞれのテーマに沿って“BIOTOPIA”をご紹介しますので、どうぞお楽しみに！

【イベント・ワークショップ(抜粋)】

●5月27日（日）「森林セラピー＆カモミール摘み・アロマバスオイルづくり」

“BIOTOPIA”で抽出したカモミールの精油を使ったバスオイル作り

●6月2日（土）「森林セラピー＆梅酒or梅シロップを仕込もう！」

“BIOTOPIA”で収穫した梅の実を氷砂糖と一緒に瓶に仕込んでお持ち帰り

●7月21日（土）「森林セラピー＆夏の風を感じる竹ふうりんづくり」

“BIOTOPIA”の竹を使って音色も涼しげな竹ふうりん作りにチャレンジ

詳細とご予約は⇒こちらから

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