もうすぐバレンタイン。毎年、この時期にどのようなチョコを贈るか悩む方も多いと思います。恋人や夫に愛を伝えたり、お世話になっている方に感謝を伝えたり、友達と一緒に盛り上がる。バレンタインの過ごし方は人それぞれだと思いますが、できればプレゼントのチョコレートは他の人とかぶらない、特別なものを贈りたいですよね。 去年のトレンドは高級チョコだったようですが、今年はぐっと心を込めた世界で一つだけの手作りチョコレートを贈ってみては？   ■えっ...

  ここ数年、果物を使った「酵素シロップ」や、熟す前の青梅を使った「梅シロップ」など、手作りのシロップがちょっとしたブームになっているようです。自家製であれば添加物などの心配も少なく、また、甘さもお好みに調整できますよね。 あまり知られていませんが、実はコーヒーを使った「コーヒーシロップ」もおいしくて簡単。しかも家にある材料であっという間に作れちゃいます。ハンドドリップで淹れた香り高いコーヒーで、自家製のコーヒーシロップを作ってみ...

こんにちは、ＢＯＢです。 もうすぐ５月５日の端午の節句です。 端午の節句は、奈良時代から続くといわれています。 端午はもともとは５月のいちばん初めの午の日をさしていました。 端という語には、ものごとの端（はし、先端、はじまり）という意味があります。 午「ご」と五「ご」の音が同じだったため、五月五日になったといわれています。 中国で蓬や菖蒲を使って邪気を祓ったのが始まりとされていますが、時代が武家社会に移るにつれて「菖蒲」と「尚武」が同じ読み...