コーヒーバナナパフェ
ほろ苦いコーヒーがバナナと生クリームにぴったり！
●材料　2人分●
水出しコーヒー・・・80ml
バナナ・・・1本
カステラ・・・60g
生クリーム・・・100ml
砂糖・・・大さじ１
粉末ココア・・・適量 　　＜飾り付け用＞
ミントの葉・・・2枚 　　＜飾り付け用＞

●作り方●

1. 生クリームに砂糖を加えて、八分だてに泡立てておく。
2. バナナを斜めに輪切りにしておく。
3. カステラは一口サイズに切り分けておく。
4. デザートグラスにカステラを並べ、水出しコーヒーをカステラに染み込ませるように流し入れる。
5. ④のうえに泡立てた生クリーム、バナナ、生クリームの順番に並べる。
6. ココアを茶こしでふるって、ミントの葉を飾り、冷やして出来上がり。