商品コード : T5-21531
原木栽培。食べて美味しい静岡県のしいたけ
伊豆産香信 ふじっぴー 80g
内容量 : 80g
1,210円
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商品説明
山間部での自然にまかせた栽培方法。
国産（静岡県伊豆産）の原木椎茸にこだわり、直径約６～７ｃｍの輪がしっかりし、縁のある薄葉椎茸を選びました。
【原材料】しいたけ(原木）
【栄養成分】(可食部100g当たり)エネルギー 182kcal たんぱく質 19.3g 脂質 3.7g 炭水化物 63.4g ナトリウム 6mg
【日本の乾椎茸を美味しく戻すコツ】
乾しいたけの持つうまみ成分を最大限に引き出すには『冷水での水戻し』です。乾しいたけは70度以上の高温で水戻しすると柔らかく戻らず旨味がでません。ぬるま湯では旨味成分は出ますがその旨味成分を分解する酵素が同時に働き椎茸本来の旨味成分が出ません。可能な限り冷たい水(5℃以下、冷蔵庫内)でじゅうぶんな時間をかけた水戻しをお薦めします
【使用上の注意】
※日本の原木栽培の乾椎茸は山間部での自然にまかせた栽培方法のため、夾雑物が若干付着することがあります。料理前に流水でさっと洗うなど、必要に応じて除去してご使用ください。
商品詳細
原料原産地
日本(伊豆産)
内容量
80g
賞味期間
製造日より1年
備考
※商品改定により、デザイン、成分の変更がありサイト上の表記と異なる場合がありますので、ご使用前には必ずお届けの商品ラベルや注意書きをご確認ください。
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