抹茶を現代スタイルで楽しみませんか

最近、世界でも注目の抹茶。抹茶が好きな人でも、抹茶茶碗でお茶をいただくと聞くと、正座のイメージがあり、楽しむというよりは、緊張する方の方が多いのではないでしょうか。 今回は、今、注目の抹茶を現代スタイルで楽しんでみようという提案です。     ■「茶の湯」が広がるまで お茶の歴史は、お茶が中国から日本に伝わり、いわゆる「茶の湯」とよばれるものに発展するまでにいくつかの段階を経ています。平安時代、遣唐使たちが...