豆板醤、醸造醤油をはじめ、各種スパイス調味料をぜいたくにブレンドした、麻婆料理用の調味料

【原材料】醤油、砂糖、食塩、唐辛子、にんにく、ザーサイ、味噌、しょうが、ねぎ、発酵調味料、醸造酢、パプリカ、そらまめ粉、香辛料、調味料(アミノ酸等）、酸味料（原材料の一部に小麦を含む）

麻婆豆腐の標準調理例（4人前）
＜材料＞
本品・・80ｇ、豆腐・・2丁、挽肉・・80ｇ、みじん切り長ねぎ・・大さじ2、みじん切りにんにく・・小さじ2、みじん切りしょうが・・小さじ2、胡麻油・・大さじ2、片栗粉・・少々、水・・約400ｃｃ、サラダ油・・大さじ4

＜作り方＞
よく熱した中華鍋にサラダ油を入れ、みじん切りのにんにく、しょうが、長ねぎを入れ軽く炒め、挽肉を加えて炒めます。さらに、本品と水約400ｃｃを入れ煮込みます。それに大きめに切った豆腐を入れ全体に熱が入ったら、片栗粉を入れてとろみを付け、香りづけにごま油を加えて仕上げます。