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「未病を改善する」を提案するカフェ 「BROOK’S ME-BYO café」オープン! 神奈川県、大井町と連携した「me-byo valley “BIOTOPIA”」の発信拠点に グルテンフリーやスーパーフードなど美と健康を意識したメニューを提供

投稿日:2017年7月7日 更新日:

コーヒー・茶類等の通信販売事業を行う株式会社ブルックスホールディングス(本社:神奈川県横浜市、代表取締役社長:小川裕子)は、神奈川県、大井町との連携で「未病」についての取組を発信する大型施設「me-byo valley “BIOTOPIA”」(神奈川県大井町)の整備、運営を推進しています。この度、東京原宿でブルックスが運営する「BROOK’S green café」を「BROOK’S ME-BYO café」(ブルックス未病カフェ)として、2017年7月7日(金)にリニューアルオープンします。

■平成30年春に第1期オープン予定の「me-byo valley “BIOTOPIA”」発信拠点としての機能

ブルックスは、神奈川県大井町に設置される未病を改善し健康な社会を実現するための施設「me-byo valley “BIOTOPIA”」(未病バレー ビオトピア)の取組を発信する拠点として、BROOK’S green café をBROOK’S ME-BYO café にリニューアルオープンします。

me-byo valley “BIOTOPIA”は、神奈川県が策定した「県西地域活性化プロジェクト」に基づき、県西地域が「未病の戦略的エリア」であることをアピールする拠点大型施設。約60万平方メートルを有し、当社と大井町の共同提案に基づいて神奈川県とともに推進しており、平成33年度(2021年)春以降のフルオープンを目指しています。ブルックスは、同施設の整備・運営を担当。マルシェやレストランだけではなく、未病関連産業や未病に関するベンチャー企業等の誘致、アスレチックやドッグランなど、食・運動・癒しを体現できる場となる予定です。

また、me-byo valley “BIOTOPIA”は、フランスにある同名の施設“BIOTOPIA”と姉妹施設協定を結びました。この施設はエコツーリズムを行っており、周辺の自然とそれに関連した博物館やアトラクションを運営しています。今後、施設間の情報交換、相互の活動のPRをするほか、共同のプロジェクト等を実施する予定です。

BROOK’S ME-BYO caféでは、1階に「未病コーナー」を設け、me-byo valley “BIOTOPIA”の最新情報を発信するほか、神奈川県西地域2市8町のパンフレットなどを配架し、都内で気軽に県西地域の情報を知ることができる場とします。また、me-byo valley “BIOTOPIA”で販売する食品や県西地域の特産品などを販売します。

■県西地域産の素材利用のメニューやグルテンフリーのパスタなど美と健康を意識したメニュー

同時に、BROOK’S ME-BYO caféは、店舗のコンセプトを「食(カラダの健康)と癒し(ココロの健康)」とし、美や健康を意識したメニューを提供するとともに、寛いで過ごしていただける空間を演出します。

メニューには、大井町産のフレッシュな素材で作った自家製ソーダや、オーガニック、グルテンフリー、スーパーフードなどの食材を使用したフードメニューを揃えました。栄養価の高い米麴の甘酒とケールなどを組み合わせた甘酒スムージーや、キヌアや玄米など4穀を練り込んだグルテンフリーのペンネ、イチジクやレモンピールなどを使用した米粉のお菓子など、健康を意識したメニューをお楽しみいただけます。なお、本カフェで提供するメニューは、テイクアウトも可能(※1)。

メニュー例(価格はすべて税別)
自家製ジンジャーエール    R400円 L450円
VEGGIE 甘酒スムージー    780円
海老と季節野菜のジェノベーゼ  950円
ナッツとイチジクが入った米粉プティマドレーヌクリーム添え6個   440円など
※1 テイクアウトできないメニューもあります

BROOK’S ME-BYO café

海老と季節野菜のジェノベーゼ

■BROOK’S ME-BYO caféオープン記念キャンペーンを開催

ブルックスは、カフェのリニューアルオープンを記念して、「BROOK’S ME-BYO caféオープン記念キャンペーン」を2017年7月7日(金)から、7月31日(月)まで開催します。本キャンペーンは、ブルックスの通販サイト(https://www.brooks.co.jp)で「美」「健康」「有機」に関する対象商品をご購入いただいた方に抽選で、米粉(400g)を5名様、ダブルウォールグラスを10名様、抹茶プラリネを10名様にプレゼントします。また、ご登録のブルックスメールマガジンをBROOK’S ME-BYO caféにてご提示いただいた方、先着100名様にカフェサプリ3袋をプレゼントします。  ※キャンペーンは終了しました

http://www.brooks.co.jp/about_me-byo/?cmpid=mbc2017&b=4002

<BROOK’S ME-BYO café 概要>
BROOK’S ME-BYO café
東京都渋谷区神宮前6丁目4-1 原宿八角館ビル1F・B1F
9:00 – 20:30(20:00 L.O.)
定休日なし
https://www.brookscafe.com/harajuku/?cmpid=mbcs2017&b=4002

<me-byo valley “BIOTOPIA” 概要>
me-byo valley “BIOTOPIA”(未病バレー ビオトピア)
平成30年春第1期オープン、平成33年度春以降フルオープン
神奈川県足柄上郡大井町山田300番他

https://www.brooks.co.jp/me-byo/?cmpid=bio2017&b=4002

【株式会社ブルックス 会社概要】

所在地:神奈川県横浜市青葉区美しが丘4-54-6
設立:1968年10月21日
代表取締役社長:小川裕子
事業内容:コーヒー・茶類を中心とした商品の通信販売事業
URL:http://www.brooks.co.jp/?cmpid=cp2017&b=4002

ブルックスは、コーヒー通販のリーディングカンパニーです。ドリップバッグコーヒーや日本茶をはじめとした豊富な種類の飲料の販売と、おもてなしの提供によって毎日の健康と美しさを応援し、「和」の味わいと文化を世界へ発信していきます。

※ブルックスではドリップバッグコーヒーの更なる普及と発展を願い、この度10月22日を「ドリップコーヒーの日」として登録いたしました。

PDFデータのダウンロードはこちらPDFデータ

 

 

 

 

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