こんにちは、SORAです
新年を迎えたと思ったら、あっという間に２週間が経ってしまいましたょ
成人式を迎えられた方、＼おめでとうございます♪／
そしていよいよ冬将軍到来！！
口を開けば、「寒いよぉ～～。寒いよぉ～～。」と言ってる私。
そんな寒がりSORA家の夕食は一週間の半分は「鍋」の出番です。
カサもあり体を冷やすといわれているお野菜も「温野菜」でたっぷりいただけるのでグ～♪
もっぱら味は「塩」です。
鶏がらスープににんにくをすりおろし、塩で味をととのえる。
底に鶏肉または豚バラを入れてからお好きな野菜をてんこ盛り！
野菜だらけに見える鍋ですが
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野菜の中にはおいしい豚バラがたっぷりなんですよ～～。
お手軽簡単でお財布にも優しい～～～「塩鍋」
ゆず胡椒でいただけば心も体もポッカポカ
これで冬将軍に負けないぞぉ～～～！！
ひゃ～！美味しそう！聞いただけで体がポカポカしてきます。我が家の鍋は週末のキムチ鍋が冬場の恒例です。白菜・人参・えのき・長葱・豆腐・もち巾着・白滝・豚肉・とりだんごを入れるのですが鍋はてんこ盛り！それを主人と子供２人で平らげてしまいます。洗いものも少ないしあったかいし・・・。鍋って最高！
おいしそ～ですね。鍋は温まるのと同様、野菜がたっぷり摂れるのも魅力の一つですよね。ついつい食べ過ぎてしまったり。
我が家では、キムチ鍋やもつ鍋をよくやります。もつ鍋など醤油ベースの鍋の時は、柚子こしょうが活躍しています。
それにしても、キャベツや白菜の固い部分、鍋にすると何故あんなに美味しくなるんでしょう。