幸せな初挑戦！

こんにちは。きーたりおんです。

親戚から「庭の夏ミカンが食べごろになったから」と、
＼どっさり／もらってしまいました。

いただいておきながら「もらってしまった」というのも失礼な話ですが、
一度に60個以上ももらったら、「どうしよう…」ってことになりますよね？

で、せっかくならおいしいうちに食べようと思い、
何日かに分けて会社に担いで来て、40個くらいは周りの人にお裾分け。

それでも手元に残ったミカンは、生で食べるだけでなく、
マーマレードにしてみることにしたのです！

↑奮闘中↑

皮を薄くスライスするのがとにかく大変！
それ以外にも空きビンを煮沸消毒したりなど、全工程５時間くらいの
大仕事になっちゃいました～。

それでも、部屋中に柑橘系の酸っぱい香りが広がると、心がウキウキ。
ホーロー鍋でグツグツと夏ミカンが煮える音にワクワク☆
出来上がったマーマレードは、疲れも吹き飛ぶ美味しさでした♪