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宇治抹茶どらやき

お茶に良く合います。

余ったらラップにくるんで冷凍保存も出来ますので、たくさん作って急な来客にも便利ですね♪

＜6個～7個分＞

☆有機栽培宇治抹茶入緑煎茶ティーバッグ・・1袋
☆薄力粉・・・100g
☆ベーキングパウダー・・・小さじ1
☆砂糖・・・60g
卵・・・２個
はちみつ・・・大さじ1
水・・・50cc
あんこ・・・適量

1:ボールに、割り入れた卵、はちみつ、水を入れ、混ぜ合わせる。

2:抹茶入宇治煎茶をすり鉢で細かく粉状に砕いておく。

3:混ぜ合わせた☆を①に少しずつ加え、ダマにならないようにかき混ぜる。

4:生地をフライパンに適量ずつ流して円形に整えて焼く。

5:裏表焼きあがったら生地を冷ます。※湿らせた布巾を上から被せておくと生地が乾きにくくなります。

6:あんこを適量挟んで出来上がり。

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