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コーヒーチョコケーキ

コーヒーを使った、ちょっと大人の味のチョコレートケーキ。

コーヒーを加えるとノーマルなチョコレートケーキよりコクが出るのです♪好みでホイップクリームを添えても美味しいです♪

≪材料≫　ケーキ型20×8cm

楽園のブルマンブレンド・・・1パック（80cc程度のお湯で濃いめに抽出し15cc使用）
チョコレート・・・45g
卵・・・１個
砂糖・・・10g
バター・・・30g
[Ａ]薄力粉・・・15g
[Ａ]ココア・・・大さじ１

1:オーブンを170°に予熱して、ケーキ型にオーブンシートを敷いておく。

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2:チョコレート、バターを湯煎にかけて溶かす。

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3:溶けたら湯煎から外して、卵、砂糖、ふるいにかけた●を加えて混ぜる。

4:ブルマンブレンドをお湯で濃いめに抽出して②に加える。

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5:ケーキ型に④を流し入れ、170°のオーブンで約12分程焼く。

6:爪楊枝でさして生地がつかない程度焼く。

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7:⑥をハート型にくり抜いてデコレーションしたら出来上がり。

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