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簡単!ブッシュ・ド・ノエル

クリスマスの定番ケーキ!

happycafe15

市販のロールケーキを使って、クリスマスの定番ケーキを手軽に作っちゃいましょう!

材料

<ケーキ1本>

【紅茶エキス・・・大さじ2】

  • サーラ三角バッグ アッサム3.0・・・三角バッグ2個
  • 湯・・・大さじ3

【ケーキ本体】

  • ロールケーキ(市販品)・・・・・約20㎝のもの1本
  • 生クリーム・・・・・100㏄
  • 砂糖・・・・・大さじ2
  • 粉砂糖(飾り用)・・・・・適量
  • イチゴ・・・・・適量
  • キウイ・・・・・1/4個
  • アラザン(お好みで)

作り方

  1. 小さめの器に、三角バッグバを入れて湯を注いで5~10分程おき、「紅茶エキス」を作る。
  2. ボールに生クリームと砂糖、①の「紅茶エキス」合わせ、8分たてに泡立てる。
  3. ②のロールケーキは2㎝くらいの場所を切り落とし、切り株に見立ててロールケーキにのせる。
  4. ③のロールケーキに、切り口を残して②のクリームを全体に塗り、冷蔵庫で1時間程寝かせ、フォークなどで筋模様をつける。
  5. お好みのフルーツでトッピングをし、粉砂糖をふりかける。

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