＜４人分＞

• 豚もも（かたまり・赤身）・・・・・400g
• ニンジン・・・・・1/2本
• セロリ・・・・・1/4本
• タマネギ・・・・・1/2個
• キャベツ・・・・・２枚
• グリンピース（正味）・・・・・50ｇ
• 白ワイン・・・・・50㏄
• 塩・コショウ・・・・・適宜
• コンソメ・・・・・２個
• サラダ油・・・・・大さじ１
• ベイリーフ・・・・・１枚
• お湯・・・・・３カップ

• 粉ゼラチン・・・・・大さじ１
• 水・・・・・50㏄
• ボイルドポークのスープ・・・・・１カップ