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ミニマドレーヌ　チャイ風味

チャイのスパイシーな香りを楽しんで♪

チャイのスパイシーな香りがほんのり嬉しい優しい甘さのマドレーヌです。

＜４ｃｍのマドレーヌ型　約60個分＞

卵　　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　70ｇ
はちみつ　　　　 15ｇ
薄力粉　　　　　　100ｇ
ベーキングパウダー　5ｇ
溶かしバター　　　100ｇ
マサラチャイ　　　1袋
牛乳　　　　　　　大さじ3

牛乳にマサラチャイを入れ、電子レンジで温め抽出液を作る。
ボウルに卵を割りいれ、泡立て器で軽くほぐし、グラニュー糖、１を順に加えて混ぜる。
薄力粉とベーキングパウダーをあわせてふるったものを加えて、泡立て器で混ぜ、温かい溶かしバターを加え混ぜる。
型に生地を絞り入れ、160～170℃で7～10分ほど焼く。　（オーブンの機種によって調整してください。）

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