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かんたん緑茶のパンナコッタ

粉末茶を使ったカテキンたっぷりのかんたんスイーツ

粉末茶と砂糖をよく混ぜ合わせておくことがポイントです。

＜ティーカップ4つ分＞

宇治抹茶入かんたん緑茶・・6g
砂糖　　　　　　　　　・・30g
牛乳　　　　　　　　　・・200mL
生クリーム　　　　　　・・200mL
ゼラチン　　　　　　　・・5g
水　　　　　　　　　　・・20cc

かんたん緑茶と砂糖を混ぜておく。
鍋に牛乳と生クリームを入れ少し温まったら(1)を入れてよく混ぜ、さらに温める。
約60℃くらいになったら、水で溶かしておいたゼラチンを入れてよく混ぜる。
氷を当てたボウルに(3)を入れて粗熱を取る。
冷めたらカップに注ぎ、冷蔵庫に冷やして出来上がり。

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