1. ボウルに小麦粉、砂糖、紅茶ラテを入れて軽く混ぜてぬるま湯を注いで、ダマにならないようにハンドミキサー等でよく混ぜる。
2. 耐熱容器に入れて軽くラップして、電子レンジで８分（600ｗ）加熱する。
3. そのまま冷めるまでラップを取らず放置し、冷めたら冷蔵庫で冷やす。