1. 耐熱ボウルに牛乳を入れ、レンジ(600W)で1分程温める。
2. ①の温めた牛乳に抹茶カプチーノを入れ、泡だて器でよく混ぜる。
3. 粉っぽさがなくなり全体が混ざったら、卵と砂糖を加えさらに混ぜます。
4. 茶こしでこしながら、容器に注ぎます。
5. 天板に湯を張り、160度のオーブンで40分～43分焼きます。(ご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい)
6. 粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、ホイップクリームを添えたら出来上がり。